Na przystawkę
Nasza restauracja powstała z miłości do jedzenia – tego, co świeże, zniewalające smakiem i kunsztownie podane. Doprowadzając kulinarny warsztat do perfekcji, zapragnęliśmy podzielić się naszą pasją z innymi. Tak zrodziło się M17.
Przyjdź do lokalu i oddaj się temu, co dla Ciebie ważne: przepysznemu jedzeniu, spokojnej rozmowie z najbliższymi i odpoczynkowi w urokliwej atmosferze.
Zaskoczymy Cię smakiem
Oferujemy potrawy kuchni polskiej i światowej w nowoczesnym wydaniu. Gwarantujemy niepowtarzalny smak dań, przygotowanych na bazie wysokiej jakości składników. Korzystamy wyłącznie ze świeżych, regionalnych produktów, przywiązując dużą wagę do sezonowości.
Nie lejemy wody, chyba że klient o nią poprosi! Naszym gościom serwujemy najznakomitszą kawę i herbatę, świeżo wyciskane soki oraz najbardziej wyszukane trunki: począwszy od doskonałych kraftowych piw czeskich, poprzez najlepsze roczniki wina, aż po drinki będące prawdziwymi dziełami sztuki.
Imprezy okolicznościowe
M17 to doskonałe miejsce na organizację urodzin, komunii, spotkań firmowych oraz innych imprez okolicznościowych. Zadzwoń do nas i zapytaj o ofertę.
Karty podarunkowe
Voucher do restauracji to zawsze trafiony prezent.
Już dziś podaruj innym kartę, która otwiera drzwi do dobrego smaku!
Spotkania biznesowe
Głodny zawodowego sukcesu?
Nasz lokal to idealne miejsce na spotkania w biznesowym towarzystwie.
Oferta dla gości hotelu
Jesteś gościem Hotelu Przy Młynie?
Przyjdź po sąsiedzku na wyśmienity obiad lub kolację i odbierz rabat -10% na całą naszą ofertę.
Zobacz nasze specjały
Poznaj nas od kuchni
Szef Kuchni Łukasz Skonieczny
Utalentowany szef kuchni. Pasjonat swojego zawodu. Absolwent Technikum Gastronomicznego w Jastrzębiu Zdroju oraz Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. W gastronomii pracuje od blisko 15 lat.
Doświadczenie zdobywał we Francji (restauracja Castel Damandre w Arbois i Hotel and Spa Le Vieux Logis Yvoire) oraz w Polsce (Dom Retro i Hotel Dąbrówka w Jastrzębiu Zdroju). Szkolił się w Akademii Molekularnej Jeana Bosa i Instytucie Paula Bocuse’a w Lyonie.
Preferuje tradycyjną kuchnię w nowoczesnej odsłonie, opartą na produktach sezonowych. Garściami czerpie z ukochanych smaków dzieciństwa – przełamując znane przepisy sporą dozą nowoczesności. Wolne chwile poświęca na gotowanie z córeczką, swoją najpilniejszą uczennicą
Poznaj nas od kuchni
Zastępca szefa kuchni Grzegorz Peszko
Choć nierzadko pełni zastępstwo, nie chodzi na ustępstwa. Grzegorz koordynuje pracę w kuchni, dbając, by serwowane potrawy były nie tylko zniewalająco pyszne, ale również gotowe na czas. Przychodzi mu to tym łatwiej, że jest absolwentem Technikum Gastronomicznego w Rybniku oraz Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach na kierunku: zarządzanie. Jego przygoda z gastronomią trwa od 22 lat.
Doświadczenie zdobywał m.in. w Karczmie Hetmańskiej, Winiarni Rene i Restauracji Kameralna.
Specjalizuje się w zupach, potrawach regionalnych oraz daniach jednogarnkowych. Wierzy, że jakie emocje w sercu, takie na talerzu. Dlatego swoje finezyjne potrawy przygotowuje w pełnym skupieniu, w taki sposób, w jaki oczekiwałby tego, będąc gościem restauracji.
Poznaj nas od kuchni
Kucharz Leszek Nowak
Kucharz pełen talentu, pasji i zaangażowania. Technik technologii żywienia oraz absolwent Prywatnej Szkoły Ekonomiczno-Gastronomicznej dla Dorosłych w Jastrzębiu Zdroju. Uczestniczył w licznych kursach i szkoleniach gastronomicznych, m.in. w zakresie kuchni molekularnej. Swój zawód praktykuje od 20 lat.
Doświadczenie zdobywał w firmie gastronomiczno-handlowej „Ostrawa” SC w Wodzisławiu Śląskim oraz Restauracjach: Dom Retro i Dąbrówka w Jastrzębiu Zdroju.
Specjalizuje się w kuchni polskiej i regionalnej – z elementami kuchni molekularnej. Uważa, że przygotowanie każdego nowego dania wymaga połączenia zawodowego doświadczenia i wrodzonej intuicji, podróży po zakamarkach pamięci, by wydobyć z niej odpowiednie smaki i umiejętnie je z sobą połączyć.
Nie opowiadamy
głodnych kawałków
Wcale nie musisz nam wierzyć na słowo. Przyjdź i pozwól nam zaskoczyć Cię smakiem! Pamiętaj, że apetyt rośnie w miarę jedzenia. Jesteśmy pewni, że już wkrótce będziesz naszym stałym bywalcem.
od 12:00 do 22:00
cały tydzień
ul. Młyńska 17
44-200 Rybnik